Menu

                                                                                                                    KUCHNIA PADRE

 

 

fresh spinach
fresh spinach

 

PRZYSTAWKI

 

PIECZONY CAMEMBERT

z ziołami, tatarem z pomidorów i oliwą bazyliową 25,00

 

 

CARPCCIO WOŁOWE

marynowane w zielonym pieprzu, solą morską i syropem klonowym, podane z płatkami parmezanu, rukolą, grzankami z dijone i gorczycą   30,00

 

 

GAMBERI DE CATALUNYA

krewetki smażone  z hiszpańskim chorizo, pomidorami cherry i natką pietruszki, serwowane w winno-maślanym sosie z chrupiącymi grzankami ziołowymi  36,00

 

 

DESKA SERÓW   47,00

 

 

ZUPY

 

KREM Z BIAŁYCH WARZYW

w aromacie wędzonki z oliwą truflową i chrupiącą ciecierzycą  16,00

 

KREM Z LEŚNYCH GRZYBÓW

w delikatnym aromacie rozmarynu i tymianku z czosnkiem, cebulą i czerwonym winem. Podawany z groszkiem ptysiowym  18,00 

 

 

 

 

SAŁATKI

 

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I CYTRUSAMI

francuski vinegrette, selekcja sałat, pomidory, grzanki  27,00

 

SAŁATKA Z PIECZONĄ KACZKĄ

piklowana gruszka, gorgonzola, parmezan, vinegrette  malinowo-imbirowym  29,00

 

PADRE

plastry grilowanej polędwicy wołowej, pieczony ziemniak okraszony masłem ziołowym, orzechami pini, grana padano, mieszane sałaty  32,00

 

 

MAKARONY

 

SPAGHETTI CARBONARA

ze smażonym boczkiem, parmezanem i pietruszką   25,00

 

 

RISOTTO

 

świerzy szpinak, gorgonzola, suszone pomidory, orzechy pini  29,00

 

 

PAPPARDELLE

z polędwiczką wieprzową, borowikami, świeżym tymiankiem i serem grana padano  32,00

 

 

 

 

 

 

beef carpaccio
beef carpaccio

 

gilt-head bream nad tuna carpaccio

 

Padre menu
meat dishes

 

crayfish and crab soup
crayfish and crab soup

 

goat cheese
goat cheese

 

baked chicken breast
baked chicken breast

 

pork loin
pork loin

 

chocolate souffle
chocolate souffle

 

tiramisu
tiramisu
salmon
salmon

 

RYBY I OWOCE MORZA

 

STEK Z HALIBUTA

na czarnym tagiatelle z kalafiorem romanesco i kruszonką cytrynową  49,00

 

 

KREWETKI KRÓLEWSKIE

z pomidorami cherry i chrupiącymi grzankami ziołowymi  54,00

 

 

 

 

DANIA MIĘSNE

 

 

PIECZONY FILET Z KURCZAKA KUKURYDZIANEGO          

mus z pieczonych grzybów leśnych z ziołami, wiśnią i pesto ziołowym    36,00

 

ŻEBERKA

tradycyjnie pieczone w musztardzie i miodzie, podane w sosie rumianym z ziemniakami

i fasolką szparagową   39,00

 

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE       

chrupiąca soczewica, kurki w emulsji  maślanej   40,00 

 

FILET Z KACZKI

z musem i pieczonym pasternakiem, prażony słonecznik, espuma jeżynowa  51,00 

 

CIELĘCINA

ragout z szalotek w białym winie, szałwia, w sosie z tuńczyka z kaparami  69,00 

 

 POLĘDWICA WOŁOWA   

pieczony ziemniak z musem jogurtowym, grillowane szparagi, czerwone wino, wędzonka   75,00

 

 

 

 

 

 

 

DESERY

 

 

 

CRÈME BRÛLÉE

 

z nutą aromatycznej włoskiej kawy  17,00

 

 

SUFLET CZEKOLADOWY 

pieczony z gorgonzolą, chilli, gałką lodów vaniliowych    18,00

 

TIRAMISU

z galaretką z owoców leśnych i sosem malinowym   19,00

 

SZARLOTKA „PADRE

flambirowane jabłka w żubrówce, kruche ciasto, biała czekolada, vanilia  19,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                     NAPOJE

 

Restauracja PADRE Kraków - herbata o każdym smaku
                                 TEA 

NAPOJE CIEPŁE

ESPRESSO 8,00

KAWA CZARNA  8,50

KAWA BIAŁA  9,00

ESPRESSO MACHIATO  9,00

CAPPUCINO  10,00

PODWÓJNE ESPRESSO  12,00

LATTE  12,00

GORĄCA CZEKOLADA  14,00

KAWA MROŻONA  16,00

KAWA PO IRLANDZKU  16,00

KAWA Z BAILEYS  16,00

 

 

Restauracja PADRE Kraków - kawy, herbaty, wina, alkohole
    
 

HERBATY

SUPREME CEYLON ORIGINE LEAF TEA 9,00

GREEN TEA SENCHA 9,00

GREEN TEA WITH JASMINE FLOWERS 9,00

MAROCCAN MINT GREEN TEA 9,00

EARL GREY TEA 9,00

CEYLON CINNAMON TEA 9,00

NATURAL ROSEHIP WITH HIBISCUS 9,00

ROSE WITH FRENCH VANILLA 9,00

 

Restauracja PADRE - bogaty wybór napojów i alkoholi
                              ALCOHOL

PIWO

PIWO BUTELKOWE

KSIĄŻĘCE ZŁOTE PSZENICZNE   50 cl  12,00

KSIĄŻĘCE CIEMNE ŁAGODNE  50 cl  12,00

PIWO RZEMIEŚLNICZE  50 cl  14,00

TYSKIE 50 cl 10,00

ŻYWIEC 50 cl 10,00

 

 

PIWO GRZANE

TYSKIE   50 cl  13,00

ŻYWIEC  50 cl  13,00

 

 

 

NAPOJE ZIMNE

COCA-COLA 0.2 L 7,00

COCA-COLA ZERO 0.2 L 7,00

TONIC KINLEY 0.2 L 7,00

SPRITE 0.2 L 7,00

FANTA 0,2 L 7,00

WODA MINERALNA    0,3 L 7,00

WODA MINERALNA   1,0 L 15,00

 

 

SOKI

POMARAŃCZOWY  0.25 L  7,00

GRAPEFRUTOWY  0.25 L  7,00

JABŁKOWY  0.25 L  7,00

Z CZARNEJ PORZECZKI 0.25 L  7,00

ANANASOWY 0.25 L  7,00

SOKI ŚWIEŻO WYCISKANE

POMARAŃCZOWY  0,25 L  15,00

GRAPEFRUTOWY  0,25 L  15,00

Restauracja PADRE Kraków - wina dla znawców i wielbicieli
                               WINE

WINO DOMOWE

PRALAT WEINGUT HAGN

WHITE – SEMIDRY, RED – SEMIDRY  12,0% VOL

GLASS 150 ml 15,00

KARAFE 500 ml 34,00

TREBBIANO/MONTEPULCIANO D’ABRUZZO

WHITE – DRY,  WHITE – DRY 12,0% VOL

GLASS 150 ml 12,00

KARAFE 500 ml 29,00

 

MULLED WINE,  12,0% VOL,  200 ml 14,00

 

 

KOKTAJLE

TATANKA  14,00

Bison grasz vodka, apple juice

GIN TONIC  15,00

Gordon`s Gin, Tonik Kinley

CUBA LIBRE  15,00

Bacardi Superior, coca-cola, lime juice

CAMPARI ORANGE  17,00

Campari, orange juice

WHITE RUSSIAN  17,00

Vodka, Kahlua, Cream

DAIQUIRI  17,00

Bacardi Superior, lime juice, sugar sirup

CAIPIRINHA  18,00

Cachaca lime juice, brawna sugar

BLUE LAGOON  18,00

Vodka, Blue Curacao, Sprite

COSMOPOLITAN  19,00

Vodka, Cointreau, Lime, cranberry sirup

MANHATTAN  19,00

Jim Beam, Martini Rosso, Angostura

VANDERBILT  19,00

Metaxa, Cherry Liquor, Angostura

WHISKY UP!  21,00

Chivas Regal, Archer`s, Sprite

NEGRONI   22,00

Gordon`s Gin, Martini Rosso, Campari

MOJITO  22,00

Baccardi, lime, bron sugar, mint, sparkling water

 

 

.
.
PADRE
PADRE
.
.

Comments are closed.