Menu

 

KUCHNIA PADRE                                                                                         SMAKI ŚWIATA

 

 

Filet z kaczki

Filet z kaczki

 

PRZYSTAWKI

 

PIECZONY CAMEMBERT

Z ziołami, tatarem z pomidorów i oliwą bazyliową  25,00

 

PÂTÉ Z WĄTRÓBEK DROBIOWYCH

Z konfiturą z czarnej porzeczki, kruszonką

z orzechów włoskich i z brioszką 28,00

 

 

CARPACCIO WOŁOWE

Marynowane w zielonym pieprzu, soli morskiej, syropie klonowym, serwowane z płatkami parmezanu, rukolą i musztardą Dijon  32,00

 

GAMBERI DE CATALUNYA       

grillowane krewetki z chorizo, pomidorkami cherry, natką pietruszki, serwowane w sosie winno-maślanym  36,00

 

 

ZUPY

 

KREM Z LEŚNYCH GRZYBÓW

W delikatnym aromacie tymianku i rozmarynu z czosnkiem, cebulą i czerwonym winem.

Podawany z groszkiem ptysiowym.  18,00

 

KREM Z PIECZONYCH BATATÓW

z mlekiem kokosowym, imbirem, chilli, curry

i prażonymi ziarnami kolendry   20,00

 

 

SAŁATKI

Z KURCZAKIEM I CYTRUSAMI

Francuski vinegrette, selekcja sałat, pomidory, grzanki    27,00

 

Z PIECZONĄ KACZKĄ

Piklowana gruszka, gorgonzola, parmezan, vinegrette malinowo-imbirowy   29,00

 

PADRE

Plastry grillowanej polędwicy wołowej, pieczony ziemniak okraszony masłem ziołowym, orzechami pini, grana padano, mieszane sałaty   32,00

 

 

MAKARONY

SPAGHETTI CARBONARA

Z włoską pancettą, parmezanem i natką pietruszki   28,00

 

GNOCCHI

Z krewetkami, chilli, imbirem i kolendrą w sosie mango   35,00

 

RISOTTO

Z borowikami, grzybami shimeji, parmezanem w aromacie białej trufli   35,00

 

PAPPARDELLE

Polędwiczka wieprzowa, borowiki, świeży tymianek, ser grana padano   35,00

 

 

 

 

Tiramisu

Tiramisu

 

Carpaccio wołowe

Carpaccio wołowe

 

Zupa rakowo-krabowa

Zupa rakowo-krabowa

Pieczony camembert

Pieczony camembert

Pappardelle

Pappardelle

Żeberka

Żeberka

 

Polędwica wołowa

Polędwica wołowa

Cielęcina

Cielęcina

chocolate souffle

Suflet czekoladowy

 

 

Stek z halibuta

Stek z halibuta

 

RYBY I OWOCE MORZA

 

POLĘDWICA Z DORSZA

Z ciecierzycą, kolendrą w sosie maślanym beurre blanc   48,00

 

KREWETKI KRÓLEWSKIE

Z pomidorkami cherry i chrupiącymi grzankami ziołowymi    54,00

 

STEK Z HALIBUTA

Na czarnym tagliatelle z kalafiorem,

krewetkami i chilli    55,00

 

 

 

 

 

DANIA MIĘSNE

 

PIECZONY FILET Z KURCZAKA

Nadziewany marynowaną gruszką w goździkach

i kardamonie, serwowany ze skorzonerą i sosem gorgonzola   36,00

 

ŻEBERKA

Tradycyjnie pieczone w musztardzie i miodzie,

podane w sosie rumianym z ziemniakami

i fasolką szparagową   40,00

 

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE

Marynowane w  imbirze i miodzie z musem dyniowym i chrupiącym koprem   42,00

 

FILET Z KACZKI

Z topinamburem pieczonym w ziarnach kawy, w sosie z owoców leśnych i rodzynkami flambirowanymi w koniaku   55,00

 

POLĘDWICA WOŁOWA

Z włoską pancettą, żelem z karmelizowanych bananów w sosie winnym z nutami mięty   78,00

 

 

DESERY

 

TIRAMISU  

Z galaretką z owoców leśnych i sosem malinowym   19,00

 

 

SZARLOTKA “PADRE”

Flambirowane jabłka w żubrówce, kruche ciasto, biała czekolada, wanilia  19,00

 

 

PANNA COTTA

O smaku białej czekolady z nutą oscypka, sorbetem z malin i plastrem miodu   20,00

 

 

SUFLET CZEKOLADOWY  

Pieczony z krwistą pomarańczą z akcentem chrzanu i gałką lodów waniliowych   21,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                            NAPOJE

 

Restauracja PADRE Kraków - herbata o każdym smaku

Selekcja herbat

                                 HERBATA

NAPOJE GORĄCE

ESPRESSO 9,00

KAWA CZARNA 9,00

KAWA BIAŁA  9,00

ESPRESSO MACCHIATO  9,00

CAPPUCCINO 10,00

PODWÓJNE ESPRESSO  12,00

LATTE  12,00

GORĄCA CZEKOLADA  16,00

KAWA MROŻONA  16,00

KAWA PO IRLANDZKU  20,00

KAWA Z BAILEYS  20,00

 

 

Koktajle

Koktajle

 

HERBATA LIŚCIASTA

SUPREME CEYLON ORIGINE LEAF TEA 10,00

GREEN TEA SENCHA 10,00

GREEN TEA WITH JASMINE FLOWERS 10,00

MAROCCAN MINT GREEN TEA 10,00

EARL GREY TEA 10,00

CEYLON CINNAMON TEA 10,00

NATURAL ROSEHIP WITH HIBISCUS 10,00

FRENCH VANILLA 10,00

 

Restauracja PADRE - bogaty wybór napojów i alkoholi

Bogaty wybór napojów i alkoholi

                              ALKOHOL

PIWO

 

PIWO BUTELKOWE

KSIĄŻĘCE ZŁOTE PSZENICZNE 50 cl 12,00

KSIĄŻĘCE CIEMNE ŁAGODNE 50 cl 12,00

PIWO RZEMIEŚLNICZE 50 cl 14,00

TYSKIE 50 cl 10,00

ŻYWIEC 50 cl 10,00

PIWO GRZANE:

TYSKIE 50 cl 15,00

ŻYWIEC 50 cl 15,00

 

 

 

NAPOJE ZIMNE

COCA-COLA 0.2 L 8,00

COCA-COLA LIGHT 0.2 L 8,00

COCA-COLA ZERO 0.2 L 8,00

TONIC KINLEY 0.2 L 8,00

SPRITE 0.2 L 8,00

FANTA 0,2 L 8,00

WODA MINERALNA    0,3 L 8,00

WODA MINERALNA    1,0 L 15,00

LEMONIADA  0,3 L 10,00

LEMONIADA  1,0 L 25,00

 

SOKI OWOCOWE

SOK POMARAŃCZOWY  0.25 L 8,00

SOK GREJPFRUTOWY  0.25 L 8,00

SOK JABŁKOWY 0.25 L 8,00

SOK PORZECZKOWY 0.25 L 8,00

SOK ANANASOWY  0.25 L 8,00

ŚWIEŻO WYCISKANE SOKI

POMARAŃCZOWY  0,25 L 15,00

GREJPFRUTOWY 0,25 L 15,00

Restauracja PADRE Kraków - wina dla znawców i wielbicieli

Wina dla znawców i wielbicieli

                               WINO

WINO DOMOWE

PRALAT WEINGUT HAGN

BIAŁE – PÓŁWYTRAWNE, CZERWONE – PÓŁWYTRAWNE 12,0% VOL

KIELISZEK 150 ml 15,00

KARAFKA 500 ml 34,00

 

TREBBIANO/MONTEPULCIANO D’ABRUZZO

BIAŁE – WYTRAWNE,  CZERWONE – WYTRAWNE 12,0% VOL

KIELISZEK 150 ml 12,00

KARAFKA 500 ml 30,00

 

GRZANE WINO,  12,0% VOL,  200 ml 16,00

 

 

KOKTAJLE

TATANKA  16,00
Żubrówka, sok jabłkowy

GIN TONIC  18,00
Gordon`s Gin, Tonik Kinley

CUBA LIBRE  18,00
Bacardi Superior, coca-cola, sok z limonki

CAMPARI ORANGE  19,00
Campari, sok pomarańczowy

WHITE RUSSIAN  19,00
Wódka, Kahlua, Śmietanka

DAIQUIRI  19,00
Bacardi Superior, sok z limonki, syrop cukrowy

CAIPIRINHA  19,00
Cachaca, sok z limonki, brązowy cukier

COSMOPOLITAN  21,00
Cointreau, Limonka, syrop żurawinowy

MANHATTAN  21,00
Jim Beam, Martini Rosso, Angostura

NEGRONI   25,00
Gordon`s Gin, Martini Rosso, Campari

MOJITO  25,00
Baccardi, limonka, brązowy cukier, mięta, woda gazowana

 

 

PADRE

PADRE

 

PADRE

PADRE

 

 

PADRE

PADRE

 

PADRE

PADRE

 

 

 

 

PADRE

PADRE

 

 

Comments are closed.