menu

KUCHNIE ŚWIATA

 

FILET Z KACZKI

 

PRZYSTAWKI

 

PIECZONY CAMEMBERT
z ziołami, tatarem z pomidorów i oliwą bazyliową 30,00

 

CARPACCIO WOŁOWE
marynowane w zielonym pieprzu, soli morskiej podane z płatkami parmezanu, rukolą, grzankami z dijone i gorczycą 39,00

 

GAMBERI DE CATALUNYA
krewetki smażone z hiszpańskim chorizo, pomidorami cherry i natką pietruszki serwowane w winno-maślanym sosie z chrupiącymi grzankami
ziołowymi 40,00

 

ZUPY

 

 

KREM Z LEŚNYCH GRZYBÓW
w delikatnym aromacie rozmarynu i tymianku z czosnkiem, cebulą i czerwonym winem,podawany z groszkiem ptysiowym 27,00

 

KREM RAKOWY
z grissini, wędzonym łososiem i trawą cytrynową  30,00

 

 

SAŁATKI

 

 

SAŁATKA Z PIECZONĄ KACZKĄ
piklowana gruszka, gorgonzola, parmezan, vinegrette malinowo-imbirowy 30,00

 

PADRE
plastry grilowanej polędwicy wołowej, pieczony ziemniak okraszony masłem
ziołowym, orzechami pini, grana padano, mieszane sałaty 38,00

 

 

 

 

MAKARONY

 

SPAGHETTI CARBONARA
z włoską pancettą, parmezanem i natką pietruszki   32,00

 

GNOCCHI DYNIOWE
szałwia, szynka parmeńska, imbir   36,00

 

TAGLIATELLE 
w emulsji maślanej, szparagi, lawenda   37,00

 

RISOTTO
z borowikami, grzybami shiitake w aromacie trufli   42,00

 

PAPPARDELLE
polędwiczka wieprzowa, borowiki, świeży tymianek, ser grana padano 39,00

 


TIRAMISU

CAMEMBERT

KREM Z BIAŁYCH SZPARAGÓW

DORSZ PIECZONY W SZAŁWII

PAPPARDELLE

ŻEBERKA

POLĘDWICA WOŁOWA

SZARLOTKA „PADRE”

SUFLET CZEKOLADOWY

 

 

 

CARPACCIO WOŁOWE

 

RYBY I OWOCE MORZA

 

 

SANDACZ
z kremem z kiszonych cytryn, kurkami i jałowcem 65,00

 

STEK Z HALIBUTA
na czarnym tagliatelle z kalafiorem i chilli 65,00

 

 

 

 

 

DANIA MIĘSNE

 

 

 

ŻEBERKA
tradycyjnie pieczone w musztardzie i miodzie, podane w sosie rumianym z ziemniakami  i fasolką szparagową 48,00

 

 POLĘDWICZKI WIEPRZOWE
w aromacie dymu    z soczewicą, karczochem i sosem parmezanowym   59,00

 

FILET Z KACZKI
z dynią, aronią i pyłkiem pszczelim   68,00

 

POLĘDWICA WOŁOWA
z ziemniakiem, oliwą truflową, sosem winnym wzbogaconym miętą z dodatkiem kakaowca   87,00

 

 

 

 

DESERY

 

 

PUCHAR LODÓW
z domowym sosem malinowym i owocami 19,00

 

 

SZARLOTKA „PADRE”
flambirowane jabłka w żubrówce, kruche ciasto, biała czekolada, lody waniliowe 22,00

 

 

PANNA COTTA
o smaku białej czekolady z nutą oscypka, sorbetem z malin i plastrem miodu 25,00

 

 

SUFLET CZEKOLADOWY
pieczony z pomarańczą z akcentem chrzanu i gałką lodów waniliowych 28,00

 

 

CANNELLONI CZEKOLADOWE
migdały, espuma z owoców, kakao 32,00

 

 


                               

                                                                                                                               NAPOJE

 

Restauracja PADRE Kraków - herbata o każdym smaku

PADRE: do wyboru, do koloru

NAPOJE CIEPŁE

ESPRESSO 9,00
CZARNA KAWA 9,00
BIAŁA KAWA 9,00
ESPRESSO MACHIATO 9,00
CAPPUCINO 10,00
PODWÓJNE ESPRESSO 12,00
LATTE 12,00
GORĄCA CZEKOLADA 18,00
KAWA MROŻONA 16,00
KAWA PO IRLANDZKU 20,00
KAWA Z BAILEYS 20,00

 

KOKTAJLE

 

HERBATY LIŚCIASTE

CEJLOŃSKA 10,00

ZIELONA SENCHA 10,00

ZIELONA Z JAŚMINEM 10,00

ZIELONA Z MIĘTĄ  10,00

EARL GREY  10,00

CYNAMONOWA  10,00

RÓŻANA 10,00

WANILIOWA 10,00


Restauracja PADRE - bogaty wybór napojów i alkoholi

PADRE: doskonale wyposażony bar

PIWO BUTELKOWE

KSIĄŻĘCE ZŁOTE PSZENICZNE 50 cl 12,00

KSIĄŻĘCE CIEMNE ŁAGODNE 50 cl 12,00

PIWO RZEMIEŚLNICZE 50 cl 15,00

TYSKIE 50 cl 12,00

ŻYWIEC 50 cl 12,00

 

PIWO GRZANE

TYSKIE 50 cl 15,00

ZYWIEC 50 cl 15,00

 

NAPOJE ZIMNE

COCA-COLA 0.2 L 9,00

COCA-COLA LIGHT 0.2 L 9,00

COCA-COLA ZERO 0.2 L 9,00

TONIC KINLEY 0.2 L 9,00

SPRITE 0.2 L 9,00

FANTA 0,2 L 9,00

WODA MINERALNA 0,3 L 9,00

WODA MINERALNA 1,0 L 15,00

 

SOKI OWOCOWE

POMARAŃCZOWY 0.25 L 9,00

GREJPFRUTOWY0.25 L 9,00

JABŁKOWY 0.25 L 9,00

Z CZARNEJ PORZECZKI 0.25 L 9,00

ANANASOWY 0.25 L 9,00

 

LASSI

LASSI Z WODĄ RÓŻANĄ  0,25 L 14,00

MANGO LASSI   0,25 L 16,00

 

 

 

Restauracja PADRE Kraków - wina dla znawców i wielbicieli

PADRE: doskonałe wina

WINO DOMOWE

PRALAT WEINGUT HAGN

BIAŁE, CZERWONE PÓŁWYTRAWNE 12,0% VOL

KIELISZEK 150 ml 18,00
KARAFKA 500 ml 42,00

 

TREBBIANO/MONTEPULCIANO D’ABRUZZO

BIAŁE WYTRAWNE,  12,0% VOL

KIELISZEK 150 ml 16,00
KARAFKA 500 ml 39,00

 

PROSECCO FRIZZANTE DOC  11,0% VOL

KIELISZEK / GLASS 150 ml 18,00

GRZANE WINO, 12,0% VOL, 200 ml 18,00

 

KOKTAJLE

TATANKA 16,00
Żubrówka, sok jabłkowy
GIN TONIC 18,00
Gordon`s Gin, Tonik Kinley
CUBA LIBRE 18,00
Bacardi Superior, coca-cola, sok z limonki
CAMPARI ORANGE 19,00
Campari, sok pomarańczowy
WHITE RUSSIAN 19,00
Wódka, Kahlua, Śmietanka
DAIQUIRI 19,00
Bacardi Superior, sok z limonki, syrop cukrowy
COSMOPOLITAN 21,00
Cointreau, Limonka, syrop żurawinowy
MANHATTAN 21,00
Jim Beam, Martini Rosso, Angostura
NEGRONI 25,00
Gordon`s Gin, Martini Rosso, Campari
MOJITO 25,00
Baccardi, limonka, brązowy cukier, mięta, woda gazowana

 

Padre


Załoga Padre

Padre

 

Padre

 

 

Comments are closed.